평창의 맛으로 창업을 꿈꾸다
평창에서 나는 재료로 요리 한 가지를 만들어 레시피를 보내주세요. 서류심사를 통과한 10팀이 10월 31일 현장에서 60분간 요리하고, 수상작은 시제품 제작과 축제 판매까지 이어집니다. 조리 자격증도, 창업 경험도, 평창군민이라는 조건도 필요하지 않습니다.
- 참가 자격
- 만 18–49세전국 · 개인 또는 3인 이내 팀
- 접수 기간
- 9.1 – 9.22이메일 접수
- 본선 경연
- 10월 31일 (토)평창국민체육센터 야외 · 조리 60분
- 총 시상금
- 1,000만원10명(팀) · 지역상품권
이렇게 진행됩니다
추진 상황에 따라 일정이 변동될 수 있습니다참가 접수
9.1 – 9.22
신청서와 사진, 주민등록초본을 이메일 한 통으로 보냅니다.
1차 서류심사
9월 29일 발표
본선 10팀과 예비 5팀을 가려 개별 통보합니다.
본선 현장경연
10월 31일 (토)
10팀이 현장에서 60분간 조리하고 시식 평가를 받습니다.
시상과 후속지원
10월 31일 이후
같은 날 시상식. 이후 컨설팅과 시제품 제작이 이어집니다.
9월 22일 (화)
10월 31일 (토)
세 가지 분야 중 하나를 고릅니다
식당 메뉴가 아니라 상품이 될 수 있는 음식간편 스낵류
손에 들고 먹을 수 있고, 여러 개를 만들어도 맛이 유지되는 간식.
예 · 쿠키, 떡, 칩
축제 먹거리
축제 부스에서 즉석으로 조리해 바로 낼 수 있는 현장용 메뉴.
기준 · 주문 후 즉시 조리 가능
선물세트형 제품
포장해 보관하고 배송할 수 있는 상품. 유통기한이 관건입니다.
기준 · 유통기한 6개월 이상
평창군 주요 농특산물입니다. 이 가운데 하나 이상을 주재료로 쓰고, 왜 그 재료를 골랐는지를 신청서에 적으세요. 지난해에는 메밀·곤드레·밤처럼 목록에 없는 평창 재료를 함께 쓴 팀들도 좋은 평가를 받았습니다.
참가 자격
신청할 수 있습니다
- ○만 18세 이상 49세 이하 청년
- ○평창군민이 아니어도 됩니다 — 전국 누구나
- ○혼자 또는 3인 이내 팀팀은 전원이 청년이어야 합니다
- ○요리 전공 · 자격증 · 사업자등록 모두 불필요
- ○2025년 시즌1 참가자도 새 레시피라면 다시 참가 가능
이런 경우는 받지 않습니다
- ×다른 공모전에서 이미 수상한 적 있는 작품
- ×표절이거나 유사작으로 판명되는 레시피수상 후에도 취소되고 시상금을 반납해야 합니다
- ×개인정보 수집·이용 및 제3자 제공에 미동의한 경우
- ×평창군 농특산물을 쓰지 않은 요리
시상 규모
지역상품권 지급 · 제세공과금 본인 부담300만원
1명(팀)
각 200만원
2명(팀)
각 100만원
2명(팀)
각 20만원
5명(팀)
※ 평가 결과에 따라 시상 규모가 조정되거나 수상작이 없을 수도 있습니다.
수상하면 여기서 끝나지 않습니다
수상자에 한하여 지원 예정수상작에만 찍히는 선정 인장
전문가 컨설팅
식품개발 · 브랜드 디자인 · 유통 등 분야별 전문가 멘토링을 연결합니다.
창업지원금
시제품 제작과 패키징 개발에 쓸 수 있는 지원금을 지급합니다.
축제 시장검증
평창군 축제에서 시식 · 판매 부스를 운영하며 실제 반응을 확인합니다.
지난해 현장은 이랬습니다
2025년 10월 12일 · 첫 번째 공모전
