04 — 2025년 시상
지난해에는 이런 요리가 올라왔습니다
2025년 첫 번째 공모전의 수상작 10팀 전체입니다. 감자·메밀·한우·오미자·사과·곤드레 같은 평창 재료가 스낵과 디저트, 한 접시 요리로 각각 다르게 풀렸습니다. 어느 정도로 만들어야 하는지 가늠하는 기준으로 보세요.
대상
1위
메밀, 한우를 품다
메밀 한우 퀘사디아 · 맛에 감탄 평창에 감탄
86.2점
최우수상
2위
평창 푸딩
우유 · 곤드레 · 오미자 · 메밀 · 진부Re
85.7점
최우수상
3위
별빛 하모니 밤만주
평창 사과와 얼그레이 애플시럽 · 방림별곡
85.2점
우수상
4위
평창 700 레브 컬렉션
르주 · 베르 · 떼흐 · 700 해피 메이커스
84.8점
우수상
5위
오미자 개성주악
오미자 반죽 전통 과자 · 로컬디저트랩
82.0점
참가상
6위
감자무스 가득 구움 도넛
오븐에 구운 감자 도넛 · 평창농산물구움공장
81.7점
참가상
7위
오미자 설기샌드
전통 설기떡의 변형 · 박지수
78.5점
참가상
8위
평창 마제소바 소담 한상
파지 농산물을 살린 업사이클 요리 · 맛의 연구소
78.2점
참가상
9위
평창 담은 메밀 육전
육전과 고추잡채의 결합 · 평창시맛피아
75.8점
참가상
10위
채끝 큐브 스테이크
알배추 코울슬로 · 매쉬드 포테이토 · 강진아
73.7점
점수는 2025 현장경연 심사 집계표의 평균점수(총계÷출석위원수)입니다. 사진은 2025년 현장경연 기록이며, 참가자 사진과 음식 사진은 공모전 규정에 따라 평창군 홍보 목적으로 사용됩니다.